Weinverkauf & Verkostungen
Das Aroma ist die Seele des Weins – aber warum schmecken Weine eigentlich unterschiedlich? Sie bestehen alle aus Trauben, also sollten die Unterschiede zwischen verschiedenen Rot- und Weißweinen nicht allzu krass ausfallen. Vom Gedanken her richtig, inhaltlich leider falsch: Weinaromen entstehen aus viel mehr Elementen als nur den Rebsorten.
Die Gründe, warum Weine, trotz der Verwendung fast identischer Trauben, so verschieden schmecken können, sind z.B.: Das Klima vor Ort, in was für einer Art Boden reifen die Rebstöcke, wie werden diese gepflegt, wie lange reift der Wein und in welchen Behältern findet dieser Prozess statt? Weißwein, Rosewein und Rotwein, welcher aus der gleichen Rebsorte hergestellt wird, kann daher komplett unterschiedlich schmecken.
